Крымские устрицы

0
495

Запущена ферма по выращиванию мидий и устриц

ООО Русская черноморская компания «Крымские морепродукты» начала реализацию крупного инвестиционного проекта по развитию морской аквакультуры в Крымском федеральном округе . В рамках проекта планируется создание нескольких ферм для выращивания моллюсков и ценных пород рыб в промышленных масштабах.

Первый этап большого проекта уже реализован и в акватории озера Донузлав, где заработала устричная и медийная фермы. Сегодня на этих фермах выращивается около 3 млн устриц, и это количество будет увеличиваться.

Производственная деятельность предприятия осуществляется в тесном
контакте со специалистами ФГБНУ «ЮгНИРО», ФГБНУ «АзНИИРХ» и ФГБУН
«ИМБИ». Личинки устриц завозятся из различных питомников и морских
хозяйств не только России, но и других стран.

«Плановые объемы товарного производства на озере Донузлав составляют 6,5 млн штук крымской и таврической устрицы и 1 тыс. тонн крымской мидии в год. Первый урожай свежих деликатесных моллюсков готовы предложить своим потребителям уже в нынешнем году», — отмечает генеральный директор ООО «Крымские
морепродукты» Дионисий Севастьянов.

Предприятие специализируется не только по разведению моллюсков,
но и ценных пород рыб. Уже получено право на аренду морского
участка в 210 га для установки новых рыбоводных ферм в районе
Южного берега Крыма, где будут выращиваться лосось, форель,
лаврак, пиленгас. Через несколько месяцев здесь приступят к установке первой рыбной фермы в открытом море.